メキシコ料理では日本のお米と同じくらいに（それ以上？！）大切なトルティージャ。

あまり聞き馴染みはありませんが、わかりやすく言えば、タコスの皮です。

実はそんな重要な物ですが、

日本のメキシコ料理屋さんは冷凍の皮を使っているところが多く、中々焼きたてのトルティージャを食べれる機会はありません。

焼きたては一度食べたらクセになるくらいに芳ばしい香りが強く、

もちもちしています。

ぜひ、トルティージャでお腹を満たす幸せ感を味わっていただきたいです！