限定22食【パクチー好きさんのエンチラーダ誕生♡♡♡】 - タコドール.com 【河口湖のメキシカン/タコス累計32,000食突破!!お酒200種類!!こだわりスイーツは女性にも男性にも好評です】

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限定22食【パクチー好きさんのエンチラーダ誕生♡♡♡】

9116201E-3741-4D3F-ACA3-98F51E204920.jpeg無農薬で丁寧に丁寧に育てたパクチーが一皿でこんなに堪能できるなんて・・・!!

 

【22食限定 パクチー好きのあなたへ🔥】

 

皆さんHola~(^^ いよいよパクチーの旬になりました♪

 

去年はパクチーが不作で作れませんでしたが、今年は数量限定22食でパクチーをいつもの3000%使った🤣

 

パクチストなら絶対に喜んでいただけるエンチラーダを始めます!!

 

まさに、

 

【パクチストの為のエンチラーダ】ですが、

今回の料理はこだわりがあります♪

 

まず、メインとなるパクチーは自家製の無農薬の物を使用しており、普通のパクチーよりも甘みがあり、香りが強いです。

 

そこに、メキシコ料理でよく使われるトマティージョという酸味のあるグリーントマトを加えることにより、ソースに深みがでます。

 

この野菜で作ったソースをSalsa de cilantro

(パクチーソース)といいます。

 

ホロホロに煮込んだチキンを具にタコスに包み、仕上げにパクチーソース、ゴーダチーズをのせて、オーブンで焼き上げれば完成です。

 

爽やかなパクチー感の中に、後から香るグリーントマトの酸味と旨味、トウモロコシの香りとのマリアージュが絶品です。

 

ぜひ、この機会にご賞味ください! 

 

#パクチー #パクチスト #タコス #メキシカン

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2021.05.12 Wednesday
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