日本ではスモークした物の多いソーセージ。

メキシコはスモークせずに、生のままタコスの具にしたり、煮込んだりする事が多いです。



『生』だからこその溢れ出る肉汁も魅力ですが、

アクセントに芳ばしく焼き上げた粗挽きの唐辛子を一緒に練りこみました！


大人の方はもちろんですが、
お子様にも食べれるように色々と配合の研究を重ねたり、肉の挽き方を変えたり・・・。



日本では中々食べれないジューシーさをぜひご堪能下さい！

焼いた後に刻んで、チーズと一緒にメキシコ風のサンドウィッチもオススメです♪

焼き方も家庭で簡単に美味しくできるように同封するので、参考にして下さいね^ - ^


完全真空パックの冷凍便で送ります。

もしも、ピクルスなどと混載で大丈夫！
という方は冷蔵便で送るので、
備考欄に明記の上、お買い上げお願いします。

※離島・一部地域は追加送料がかかります。送料は購入手続きにて配送先住所を指定した際に確定します。

賞味期限冷凍で約1ヶ月

日本ではスモークした物の多いソーセージ。

メキシコはスモークせずに、生のままタコスの具にしたり、煮込んだりする事が多いです。



『生』だからこその溢れ出る肉汁も魅力ですが、

アクセントに芳ばしく焼き上げた粗挽きの唐辛子を一緒に練りこみました！


大人の方はもちろんですが、
お子様にも食べれるように色々と配合の研究を重ねたり、肉の挽き方を変えたり・・・。



日本では中々食べれないジューシーさをぜひご堪能下さい！

焼いた後に刻んで、チーズと一緒にメキシコ風のサンドウィッチもオススメです♪

焼き方も家庭で簡単に美味しくできるように同封するので、参考にして下さいね^ - ^


完全真空パックの冷凍便で送ります。

もしも、ピクルスなどと混載で大丈夫！
という方は冷蔵便で送るので、
備考欄に明記の上、お買い上げお願いします。

※離島・一部地域は追加送料がかかります。送料は購入手続きにて配送先住所を指定した際に確定します。

賞味期限冷凍で約1ヶ月

メキシコの定番・チョコレートのソース、モーレ。

鶏もも肉を、しっとりジューシーに焼き上げ、数種類の唐辛子、木の実、スパイス、チョコレートで煮込み、苦味・酸味・辛味が感じられる絶妙な一品！

これを食べずしてメキシコ料理は語れません♪

手間がかかるので、メキシコではお祝い事の時によく食べます。

メキシコのオアハカ、プエブラが発祥の地とされていますが、

当店のモーレはチアパスという州の日本人にも食べやすいモーレ。

ディナーのメーンディッシュとしても、インパクトのある品です。

おそらく、河口湖で、いや、

山梨県で食べられるのは当店だけかもしれません。

大ぶりの赤海老やワタリガニなどをふんだんに使用した本場仕込みのミックスパエリア。

お米から炊き上げるので、お時間が50分ほどかかります。

「辛いだけが唐辛子じゃない！」をテーマに、テレビ番組（てててTV）やYBSラジオ放送で話題になっているタコドール本気の〆ラーメンは、ディナー限定です！

昆布のような美味しいダシの代わりになる唐辛子（パシージャ）や焦がし唐辛子、鶏ガラでダシをとりスープを仕込んだ、

飲んだ後を締めくくる、大人の為の本気の〆ラーメン。

さらに美味しく召し上がるなら、

＋150円でこだわりのトロ旨チャーシューがトッピングできます！

肉汁が逃げないように表面を焼き上げ、

その後低温でじっくりと３時間ロースト。

肩ロースを使用しているので、脂っぽくなくさっぱりと召し上がれます♪

トップページからぜひYouTubeもご覧ください(^^♪

トルティージャに包んだチキンまたはチーズに、辛めのトマトソースをのせた料理。

メキシカンライスと一緒なら、一層美味しい！

チキンのタコスを酸味のあるグリーントマトソースとチーズで煮込んだ料理。THEメキシカン。

昆布のような旨味の唐辛子を使用したニンニク炒めです。

コクのあるフリホーレスと一緒に食べれば、口の中はメキシコ現地です♪

メキシコの定番・チョコレートのソース、モーレ。

鶏もも肉を、しっとりジューシーに焼き上げ、数種類の唐辛子、木の実、スパイス、チョコレートで煮込み、苦味・酸味・辛味が感じられる絶妙な一品！

これを食べずしてメキシコ料理は語れません♪

手間がかかるので、メキシコではお祝い事の時によく食べます。

メキシコのオアハカ、プエブラが発祥の地とされていますが、

当店のモーレはチアパスという州の日本人にも食べやすいモーレ。

ディナーのメーンディッシュとしても、インパクトのある品です。

おそらく、河口湖で、いや、

山梨県で食べられるのは当店のみだと自負しております。